Stai cercando una ricetta deliziosa e pratica da servire? Bene, smetti di cercare e hai appena trovato la soluzione! Vieni a scoprire come preparare una vera tentazione che ti farà venire voglia di ripetere la dose!
Ingredienti:
- 200 g di cioccolato fondente
- 1/2 tazza (1 stecca, 4 once) di burro non salato
- 3 uova grandi
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- Facoltativo: noci o noci pecan tritate
Istruzioni:
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Preriscaldare il forno: preriscaldare il forno a 350°F (175°C). Ungere una teglia quadrata da 8x8 pollici con burro o rivestirla con carta da forno.
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Sciogli il cioccolato e il burro: in una casseruola a fuoco basso, sciogli il cioccolato fondente e il burro, mescolando fino a ottenere un composto liscio. Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.
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Mescolare le uova con lo zucchero: in una ciotola media, sbattere insieme le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
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Unire al composto di cioccolato: aggiungere gradualmente il cioccolato fuso al composto di uova, mescolando costantemente. Aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare fino a quando non è ben amalgamato.
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Aggiungere gli ingredienti secchi: incorporare delicatamente la farina e il sale fino a quando non sono appena amalgamati. Se lo si desidera, incorporare le noci tritate.
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Versare nella teglia: trasferire l'impasto nella teglia preparata, distribuendolo uniformemente.
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Cottura al forno: mettere la teglia nel forno e cuocere per 20-25 minuti, o finché i bordi non saranno cotti e il centro sarà ancora leggermente appiccicoso.
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Lasciare raffreddare e servire: togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare completamente i brownies prima di tagliarli a quadrotti.
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