Suchen Sie nach einem leckeren und praktischen Rezept zum Servieren? Dann brauchen Sie nicht mehr zu suchen, denn Sie haben gerade die Lösung gefunden! Entdecken Sie, wie Sie eine echte Versuchung zubereiten, die Sie immer wieder verführen wird!
Zutaten:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 1/2 Tasse (1 Stück, 4 oz) ungesalzene Butter
- 3 große Eier
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- Optional: gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
Anweisungen:
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Den Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine quadratische Backform (20 x 20 cm) mit Butter ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
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Schokolade und Butter schmelzen: In einem Topf bei niedriger Hitze die Zartbitterschokolade und die Butter unter Rühren schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
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Eier und Zucker vermischen: In einer mittelgroßen Schüssel Eier und Zucker verquirlen, bis die Mischung leicht und schaumig ist.
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Mit der Schokoladenmischung vermischen: Die geschmolzene Schokolade unter ständigem Rühren nach und nach in die Eiermischung einrühren. Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
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Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu: Mehl und Salz vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist. Falls gewünscht, die gehackten Nüsse unterheben.
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In die Pfanne gießen: Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
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Backen: Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie 20–25 Minuten lang oder bis die Ränder fest sind und die Mitte noch leicht klebrig ist.
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Abkühlen und servieren: Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie die Brownies vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.
Um Ihr Brownie-Erlebnis zu verfeinern, servieren Sie es mit einer oder zwei Kugeln Vanilleeis auf dem runden Schieferteller mit Rand , der in drei Größen erhältlich ist. Im Gegensatz zu herkömmlichen Tellern hilft der Naturstein dabei, die Temperatur Ihres Desserts länger zu halten.
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